Vitigni Nazionali I
Greci
Vitigni
Regionali
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I GRECII vitigni designati con il nome di Greco sono stati molto diffusi in tutta la penisola italiana, sopratutto dal quattordicesimo al diciannovesimo secolo. Durante la colonizzazione greca dell'Italia meridionale (la cosiddetta Magna Grecia) si diffusero nelle regioni colonizzate alcuni vitigni di origine greca nonché le tecniche di coltivazione (ad alberello) e di vinificazione caratteristiche degli antichi Greci.
Nel 1348 la peste nera spopolò le campagne italiane e i vitigni coltivati furono sostituiti da vitigni molto produttivi ma di scarsa qualità. Per tale ragione fra i ceti più abbienti si diffuse la fama dei vini provenienti dalla Grecia, prodotti con uve lasciate sovra-maturare al sole, ricchi di corpo. Questi vini si diffusero sulle tavole della nobiltà e del clero grazie all'importazione dei mercanti veneti. Di conseguenza cominciò l'importazione di alcuni vitigni, o della tecnica di vinificazione, per cui con il nome di Greco si indicarono anche vitigni locali che si prestavano ad essere lavorati alla maniera dei Greci. |
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Purtroppo si diffuse anche la tendenza a "millantare" un'origine greca per questo o quel vitigno al fine di favorirne la vendita. Fra l'altro le uve greche e le tecniche di sovra-maturazione poco si adattavano alle regioni del nord Italia molto meno soleggiate delle Grecia. Per cui la qualità di molti di questi vini "Greci" lasciava a desiderare e quando nel 1800 il miglioramento della rete viaria consentì una più facile diffusione dei vini meridionali la loro fama si oscurò rapidamente e la loro coltivazione venne progressivamente abbandonata. Oggi esistono solo 6 varietà di Greci iscritti al Registro Nazionale delle varietà delle viti, 4 a bacca bianca e 2 a bacca rossa. I vini ottenuti da queste uve presentano caratteristiche organolettiche molto diverse a conferma dell'eterogeneità della loro origine.
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Grecanico
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Vitigno |
Vini D.O.C. che lo contengono |
Province in cui la varietà è raccomandata (R) o autorizzata (A) |
Grecanico dorato |
Contessa Entellina, Menfi, Santa Margherita di Belice, Sciacca, Contea di Sclafani, Delia Nivolelli, Alcamo |
R: Agrigento, Caltanissetta, Palermo, Ragusa, Trapani; A: Catania, Siracusa |
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Grechetto
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Bianco di Pitigliano, Torgiano, Orvieto, Colli Perugini, Montefalco, Colli del Trasimeno o Trasimeno, Colli Martani, Colli Amerini, Colline Lucchesi, Vin Santo di Montepulciano, Assisi, Valdichiana, Cortona |
R: Lucca, Macerata, Perugia, Rieti, Siena, Terni; A: Arezzo, Grosseto, L'Aquila, Teramo |
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Grechetto rosso |
Colli Etruschi Viterbesi |
R: Viterbo |
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Greco
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Bianco di Pitigliano, Greco di Tufo, Capri, Gravina, Taburno, Cilento, Vignanello, Sant'Agata de' Goti, Penisola Sorrentina, Colline Lucchesi, Sannio, Molise o del Molise, Colli Etruschi Viterbesi. |
R: Avellino, Bari, Benevento, Latina, Brindisi, Campobasso, Caserta, Foggia, Grosseto, La Spezia, Lucca, Massa, Carrara, Napoli, Salerno, Taranto, Viterbo; A: Cagliari, Chieti, L'Aquila, Lecce, Oristano, Sassari |
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Greco bianco
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Cirò, S. Anna di Isola capo Rizzuto, Melissa, Greco di Bianco, Scavigna, Lamezia, Donnici, San Vito di Luzzi, Verbicaro, Bivongi. |
R: Catanzaro, Crotone, Matera, Potenza, Reggio Calabria, Vibo Valenza; A: Cosenza, Roma, Frosinone |
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Greco nero
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Donnici, Savuto, Pollino, Lamezia, Melissa, Vervicaro, Bivongi. |
R: Cagliari, Catanzaro, Cosenza, Crotone, Latina, Oristano, Vibo valenza A: Napoli, Reggio Calabria |
