Vernacce

 

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VERNACCE

Sull'origine del nome Vernaccia esistono molte ipotesi. Alcuni lo fanno risalire al termine latino ibernaceum (da ibernum = inverno) per indicare la caratteristica dell'uva di maturare quasi in inverno, oppure al termine vernatico (vino che si consuma in inverno).

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Vernaccia di S. Gimignano

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Vernaccia di Oristano

Un'altra possibile ipotesi Ŕ che il termine derivi da Vernazza, localitÓ delle Cinque Terre, nella riviera di Levante in Liguria , da dove questo vino veniva prodotto ed esportato. vite-vernaccia-in-inverno Nel quattordicesimo secolo questo vino era molto apprezzato in Liguria, il suo successo nel secolo successivo, determin˛ la diffusione di vini denominati con lo stesso nome in varie regioni di Italia.

Una terza ipotesi, la pi¨ accreditata, fa risalire l'etimologia del nome Vernaccia al latino vernaculus (del luogo) con cui venivano indicati i vitigni locali. Ci˛ Ŕ in accordo con la grande diffusione di vitigni con questo nome e con la loro disomogeneitÓ.

Oggi esistono solo 3 varietÓ di Vernaccia, di cui 2 a bacca bianca e 1 a bacca rossa, iscritte al Registro Nazionale delle varietÓ della vite:

 

Vitigno

Vino DOC che lo contiene

Province in cui la varietÓ Ŕ raccomandata (R) o autorizzata (A)


Vernaccia di Oristano

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Vernaccia di Oristano

R: Cagliari, Oristano;

A: Nuoro, Sassari

Vernaccia di S. Gimignano

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Vernaccia di S. Gimignano, S. Gimignano, Colli dell'Etruria Centrale

R: Arezzo, Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Siena;

A: Agrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Firenze, Messina, Palermo, Perugia, Pisa, Pistoia, Prato, Ragusa, Siracusa, Terni, Trapani, Viterbo

Vernaccia Nera

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Vernaccia di Serrapetrona

R: Ancona, Macerata;

A: Perugia

 

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