SOMMARIO

  DEGUSTAZIONE

	l'aspetto del vino
	l'aroma del vino
	il gusto del vino
	le regole della degustazione

ENOGRAFIA NAZIONALE

Friuli Venezia Giulia Carso Colli Orientali del Friuli Collio Friuli Annia Friuli Aquileia Friuli Grave Friuli Isonzo Friuli Latisana

GLOSSARIO

La Chimica del Vino

STORIA DEL VINO

  VINIFICAZIONE

	la vinificazione in bianco
	la vinificazione in rosso

VITE

VITIGNI

VITIGNI ESTERI

	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
	Chardonnay
	Franconia
	Merlot
	Müller-Turgau
	Pinot bianco, Pinot grigio, Pinot nero
	Riesling
	Sauvignon
	Traminer aromatico

VITIGNI NAZIONALI

	Greci
	Lambruschi
	Malvasie
	Moscati
	Schiave
	Trebbiani
	Vernacce

VITIGNI REGIONALI

Friuli Venezia Giulia Malvasia Istriana Picolit Pignolo Refosco dal peduncolo rosso Ribolla Schioppettino Tazzelenghe Terrano Tocai Verduzzo Vitovska