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La Denominazione d'Origine Friuli Aquileia riguarda l'omonima cittā di antichissime origini e i comuni limitrofi nella provincia di Udine. Le produzioni enologiche di Aquileia erano giā note ed apprezzate dai greci e dai romani (che qui fondarono un porto per favorirne il commercio). |
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Questa zona č caratterizzata da terreni sabbiosi e argillosi molto adatti alla coltivazione dell'uva.
Nei disciplinari di questa DOC non č previsto l'invecchiamento dei vini anche se alcune aziende ormai da qualche anno hanno iniziato, con successo, la produzione della tipologia "Riserva" per alcuni vitigni (es. Refosco dal Peduncolo Rosso).
La DOC Friuli Aquileia Rosato č relativa ad un vino ottenuto da uve Merlot, Cabernet Franc e Sauvignon, Refosco dal P.R. e nostrano.
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Rosato
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