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La Denominazione d'Origine Friuli-Latisana riguarda il comune di Latisana e comuni limitrofi nella provincia di Udine. Questa zona è caratterizzata da terreni sabbiosi e argillosi molto adatti alla coltivazione dell'uva. |
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Caratteristica di questa zona (nonché del Friuli-Isonzo) è la produzione del vino Franconia dall'omonimo vitigno (autoctono).
I disciplinari di questa DOC prevedono la produzione delle tipologie DOC "Superiore" (con gradazione alcolica superiore alla DOC normale) per quasi tutti i vitigni coltivati in questa zona.
I disciplinari prevedono inoltre la tipologia DOC "Riserva" (con invecchiamento di almeno due anni in botti di legno) per tutti i vitigni a bacca rossa coltivati in questa zona.
La DOC Friuli Latisana-Rosato è relativa ad un vino ottenuto da una miscela di Merlot, Cabernet Franc e Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso e nostrano.
La DOC Friuli Latisana-Spumante è relativa ad un vino prodotto da Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot nero vinificati in bianco.
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Rosato
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Spumante
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